Ẩm Thực Mùa Hè

Ẩm thực mùa hè mang đến những món ăn tươi mát, hấp dẫn và phù hợp với thời tiết nóng bức của mùa hè. Dưới đây là một số món ăn đặc trưng trong ẩm thực mùa hè:

1. Gỏi: Gỏi là một món ăn phổ biến và rất thích hợp cho mùa hè. Có nhiều loại gỏi như gỏi đu đủ, gỏi xoài, gỏi bưởi, gỏi cá, gỏi bò... Gỏi thường được làm từ rau sống, trái cây và thêm các thành phần như thịt, hải sản hoặc đậu hũ. Gỏi có hương vị tươi mát, thanh ngọt và thường được kèm với nước mắm chua ngọt.

2. Mì hoặc bún nước: Mì hoặc bún nước là một món ăn phổ biến trong ẩm thực mùa hè. Mì hoặc bún được trộn với rau sống, thêm thịt, hải sản và gia vị như tỏi, ớt, dầu mè, nước mắm... Món ăn này có hương vị độc đáo, tươi mát và thường được ăn lạnh.

3. Nước mía: Nước mía là một đồ uống phổ biến và rất thích hợp cho mùa hè. Nước mía được làm từ củ mía tươi, được ép lấy nước và thêm đá và đường. Đây là một loại đồ uống ngọt mát, giúp giải khát và bổ sung năng lượng trong ngày hè nóng nực.

4. Kem: Kem là một món tráng miệng tuyệt vời trong mùa hè. Có nhiều loại kem như kem vani, kem dừa, kem sữa, kem xoài... Kem thường được làm từ sữa, đường và các hương vị tự nhiên. Kem là một món tráng miệng ngọt ngào và mát lạnh, giúp làm dịu cơn nóng của mùa hè.

5. Hải sản nướng: Hải sản nướng là một món ăn phổ biến trong ẩm thực mùa hè. Cá, tôm, sò điệp, mực... được nướng trên than hoặc lò nướng với gia vị như tỏi, ớt, muối, tiêu... Hải sản nướng có hương vị thơm ngon, đậm đà